Brunch japonais à Paris : un moment de douceur inspiré du Hanami
À Paris, les brunchs sont devenus un rituel sacré du week-end. Se retrouver entre amis, partager des plats réconfortants, ralentir un peu…
Et si ce moment avait un équivalent au Japon ? C’est exactement ce que nous avons voulu créer chez Hanami Teatime : un brunch japonais, inspiré du festival Hanami, cette tradition millénaire où l’on se rassemble sous les cerisiers en fleurs.
Hanami : le brunch à la japonaise ?
Au Japon, le Hanami (littéralement « regarder les fleurs ») est bien plus qu’un simple pique-nique. C’est une parenthèse joyeuse, où l’on prend le temps de vivre, de manger, de rire ensemble, sous les sakura en pleine floraison.
Pas de pression, pas de règles : juste le plaisir d’être là, autour de bons plats partagés, entre amis, collègues ou famille.
Finalement, le Hanami, c’est un peu l’âme du brunch, version japonaise : un moment suspendu, simple et profondément humain.
En savoir plus sur nous : cliquez sur le bouton ci-dessous
Le brunch japonais selon Hanami Teatime
Chez nous, à Paris, ce rituel a pris la forme d’un brunch japonais sucré et végétal, 100 % fait maison.
On y retrouve :
-
Nos fluffy pancakes au matcha ou à l’ube, moelleux et généreux
-
Nos boissons chaude ou glacée au matcha ou au café
-
Une ambiance douce, fleurie, inspirée des parcs japonais au printemps
Le tout, dans un Teatime à l’âme japonaise, au cœur du Marais. Sans prétention. Juste un moment de pause, de goût, et de joie.
En savoir plus sur nous : cliquez sur le bouton ci-dessous
Le fluffy pancake, notre symbole du brunch japonais à la parisienne
Chez Hanami Teatime, le fluffy pancake est la star de notre brunch.
Inspiré du Japon mais revisité avec un savoir-faire bien français, il existe en version salée, avec une béchamel maison à la française, ou en version sucrée, garnie de crème brûlée, de caramel au lait fait maison ou de douceurs plus fruitées.
Toujours généreux, peu sucré, fun et réconfortant, il séduit toutes les générations.
Un vrai moment de partage, dans l’esprit du Hanami, cette fête où l’on se retrouve autour de bons plats, tout simplement.
Un brunch gourmand et généreux, sublimé par nos fluffy pancakes
Chez Hanami Teatime, le brunch rime avec gourmandise et générosité. Savourez nos célèbres fluffy pancakes salés pour accompagner votre repas copieux, puis terminez en beauté avec nos fluffy pancakes sucrés, parfaits pour conclure délicatement votre brunch. Contrairement aux pancakes classiques, nos fluffy pancakes sucrés sont légers et juste subtilement sucrés, offrant un équilibre parfait entre gourmandise et finesse.
En savoir plus sur nos fluffy pancakes
Matcha et saveurs florales : des incontournables du brunch japonais
Un véritable brunch japonais ne saurait se passer de produits authentiques au matcha. Chez Hanami, découvrez nos délicieux fluffy pancakes matcha, notre incontournable Vanille Matcha Latte ou encore la version originale Rose Matcha Latte. Complétez votre brunch avec nos boissons florales délicates, spécialement créées pour accompagner harmonieusement votre repas.
Matcha et saveurs florales : des incontournables du brunch japonais
Nos fluffy brunchs sont servis exclusivement entre 10h et 15h.
Tous nos desserts sont disponibles tout au long de la journée. Afin de profiter au mieux de l’expérience Hanami Paris, nous vous recommandons fortement de venir en dehors de nos horaires d’affluence : le week-end avant 15h, pour éviter une attente trop longue.
Sachez toutefois que même durant ces heures d’affluence l’équipe mettra tout en œuvre pour que vous puissiez déguster vos fluffy pancakes en moins de 15minutes !
Veuillez noter que nous ne prenons malheureusement pas de réservation chez Hanami toutefois n’hésitez pas à consulter notre pas contact afin d’obtenir toutes les informations pratiques pour venir chez nous !