Qu’est ce que le Fluffy Pancakes ? 

Les Fluffy Pancakes Japonais, également connus sous le nom de ふわふわ (fuwafuwa) en japonais, un produit phare de notre salon de thé.

Les Fluffy Pancakes, ou soufflé pancakes, sont une spécialité japonaise très populaire.
Grâce à une technique de préparation complexe, ils se distinguent par leur texture légère et mousseuse.

Ces petits  desserts sont un délice pour les amateurs de sucré, offrant une expérience culinaire aérienne et fondante.
Servis avec des fruits frais, des sauces sucrées ou de la crème chantilly, ils ajoutent une touche gourmande à chaque bouchée.

Notre recette du Fluffy Pancakes 

Originaires du Japon, les fluffy pancakes sont devenus célèbres pour leur consistance aérienne et leur douceur subtile.
Leur succès international repose sur une technique de préparation délicate qui intègre des blancs d’oeufs montés en neige, conférant aux pancakes une texture mousseuse incomparable.
Nos recettes sont connus pour être saines et peu sucrées mais toujours gourmande !
Nous avons également décliné cette recette en version salée avec une touche française.

Nos Fluffy Pancakes nécessitent une attention et technique particulière et prennent environ une vingtaine de minutes sur un appareil spécialement conçu, préservant ainsi leur légèreté.

Au sein de notre salon de thé, la satisfaction de notre clientèle est notre priorité absolue, et cela passe également par des délais d’attente raisonnables.

Même en cas de forte affluence, notre équipe est entièrement mobilisée pour vous servir, et vous n’attendrez jamais plus de 15 minutes après votre commande. Pour les commandes à emporter, une file dédiée à gauche vous permet d’accéder directement au comptoir sans faire la queue.

Nos méthodes de fabrication permettent d’offrir un service rapide, en réduisant les temps d’attente au maximum, quelle que soit l’affluence.