Brunch et Fluffy Pancakes à Paris
Nos Fluffy Pancakes
Moelleux, aériens, soufflés à la minute… Nos fluffy pancakes japonais sont bien plus qu’un simple dessert : ce sont de véritables petits nuages à savourer. Préparés maison chaque jour dans notre salon de thé japonais au cœur du Marais, ils sont servis tièdes et nappés de crème montée légère.
Goûtez-les en version matcha, yuzu, fraise ou chocolat, ou osez les déclinaisons salées pour un brunch japonais original. Peu sucrés et parfaitement équilibrés, nos fluffy pancakes allient douceur et authenticité, pour une expérience unique à Paris.
#FluffyPancakesParis #FaitMaison #Hanami
Hanami Signature
Fluffy pancake matcha fraise - 15,50€
(Crème matcha, confiture de fraise, matcha en poudre, fraises)
Fluffy pancake fraise yuzu - 12,80€
(Crème yuzu et fraise, coulis de yuzu et fraise, fraises)
Fluffy pancake forêt rouge - 9,80€
(Crème chantilly vanille, coulis de fruits rouges, fruits rouges selon l’arrivage)
Frenchy Fluffy
Fluffy pancake caramel beurre salé maison - 8,90€
(Crème chantilly vanille, caramel beurre salé maison, biscuits spéculoos)
Fluffy pancake chocolat noisette - 9,50€
(Crème chocolat maison, pépites chocolat noir, noisettes, coulis de chocolat)
Fluffy pancake tiramisu - 9,80€
(Crème de tiramisu, café, poudre de cacao)
Fluffy pancake crème brûlée - 12,80€
(Crème brûlée, cassonade)
- Nos pancakes contiennent du lactose et du gluten*
- Nos crèmes sont pasteurisées*
Supplément Fluffy Pancakes
- Crème au choix : vanille, chocolat, matcha, crème brûlée +1€
- Coulis au choix : fruits rouges, caramel, chocolat +1€
- Fruits rouges +1€
- Perles de sakura (konjac) +0,50€
Brunch Salé
Fluffy pancake saumon - 17,80€
(Saumon, cream cheese, béchamel, emmental fondu, mâche fraîche, tomates cerises)
Fluffy pancake JAMBon de paris - 16,80€
(Jambon de Paris, cream cheese, béchamel, emmental fondu, mâche fraîche, tomates cerises)
Fluffy pancake courgette marinée - 15,80€
(Courgette marinée, cream cheese, béchamel, emmental fondu, mâche fraîche, tomates cerises)
Boissons artisanales au matcha et thés japonais
Boissons florales, légères et faites maison.
Matcha, thé vert, oolong & fruits : l’équilibre healthy et peu sucré introuvable ailleurs 🌸
Recommandés avec les Perles de Sakura à base de Konjac.
Boissons signatures
Sakura litchi - 6,80€
(Eau pétillante, fleur de cerisier, litchi)
Pink blossom - 6,60€
(Rose et violette latté, chantilly maison, pétales de rose)
Pétale de rose - 6,50€
(Eau pétillante, rose, framboise)
Frappé fraise Yuzu - 7,50€
Fraises, citron yuzu, glaçons
COCO CLOUD - 6,80€
Eau de coco, crème maison goût matcha OU ubé
BLOSSOM MATCHA - 7,50€
(ROSE et violette latté, matcha)
Hanami Matcha
Matcha à la rose - 6,80€
(Lait entier, matcha, rose)
Vanille matcha - 6,70€
(Lait entier, matcha, vanille)
Thé aux fruits
Thé passion - 6,80€
(Thé vert au jasmin, passion, citron)
Thé Fruits rouges - 6,50€
(Thé oolong, fruits rouges)
Café & Chocolat
Espresso - 2,10 €
Espresso allongé - 2,90 €
Double espresso - 4,00 €
Americano (360 ml) - 4,50€
(Café, eau)
Capuccino 360ml - 5,50 €
Café, lait entier, mousse de lait)
Latté (360 ml) - 5,50€
(Café, lait entier)
Vanille latté (360 ml) - 6,10€
(Café, lait entier, vanille)
Vrai chocolat (560 ml) - 6,60€
(Pépites de cholat noir, lait entier, chantilly)
Mocha (560 ml) - 6,90€
(Café, lait entier, pépites de chocolat noir, chantilly)
Macchiato caramel maison (560 ml) - 6,90€
(Café, caramel beurre salé maison, lait entier, chantilly)
Thés classiques
Thé vert au jasmin - 4,50€
(sans sucre ajouté)
Thé oolong - 4,50€
(Sans sucre ajouté)
Autres
Bouteille d'eau (50cl) - 2,00 €
Verre d'eau pétillante (480 ml) - 1,50 €
Suppléments boissons
- Perles de sakura (konjac) +0,80€
- Crème chantilly +0,50€
- Changement lait (Soja, amande, avoine) +0,80€
- Lait pour les thés classiques +0,80€